Strangt eftirlit með hitastigi og rakastigi til að tryggja gæði og öryggi matvæla

Gæðamatur kemur frá vel stýrðu og vandlega eftirliti framleiðsluferlis. Þar sem daglegar fæðuþarfir neytenda hafa matvælagæði og öryggi áhrif á heilsu borgaranna.

Raki og hitastig eru nátengd, allt frá líkamlegu magni til raunverulegs lífs fólks. Tökum reykta pylsu sem dæmi; framleiðsluferli þess er mörg skref,hver

skref þarf að fylgjast með hitastigi og rakastigi.Svo það er mikilvægt að fylgjast með hitastigi og rakastigi fyrir matvælaframleiðslu og geymslu.

Í fyrsta lagi gerjun

Ýmsar pylsur voru framleiddar úr röð startrækta við mismunandi gerjunarhitastig og súrnunarhraða. Loftslagið í þurrkunarumhverfinu ræður þurrkunar- og þurrkunarferlunum. Gerjunarferlinu er stjórnað til að koma í veg fyrir próteinafneitun og ójafna storknun. Þetta er mikilvægt til að tryggja að þú fáir viðeigandi bragð og áferð.

1.Dachshunda þarf að hengja í heitu, röku umhverfi í allt að þrjá daga til að hvetja til vaxtar gerjunarbaktería. Mikilvægt er að fylgjast með rakastigi og hitastigi á þessu tímabili. Almennt,rakaskynjarar í iðnaðieru notuð til langtíma eftirlits með hitastigi og rakastigi. Hægt er að setja sendi í gerjunarherbergið og hægt er að senda gögn um hitastig og rakastig sem safnað er yfir á tölvuna sem starfsmenn geta athugað.802C hita- og rakamælirinnbyggður flís, getur sparað pláss fyrir veggfestingar mælingar á hitastigi og raka, ekki of hátt hitastig umhverfi getur notað þessa vöru.

2.Mjólkursýra, sem er aukaafurð gerjunar, lækkar pH og veldur því að prótein storkna, sem dregur úr getu kjötsins til að halda vatni. Hátt sýrustig kemur einnig í veg fyrir vöxt sýkla og gefur því einkennandi ríkt bragð.

Í öðru lagi, þroskað og þurrt.

Að lokum, eftir að gerjun er lokið, þarf að þurrka pylsuna hægt. Það er síðan flutt í svalt rakastýrt umhverfi, þar sem um helmingur vatnsins gufar upp áður en pylsurnar breytast líkamlega, sem gerir þær loftþéttari. Þetta ofþornunarferli dregur úr örveruvexti og lágmarkar hættuna á skemmdum. Þar að auki krefjast nútíma framleiðsluferlar strangt eftirlit með hitastigi og rakastigi eftir stærð dachshundsins til að tryggja samræmda þurrkun og mjúka hlíf.

Í þriðja lagi,Mælitæki fyrir hitastig og rakastig

Hengko hannar hita- og rakamælingarbúnað fyrir krefjandi loftslagsstýringarforrit með einstökum hugmyndum á leiðinni til að leysa vandamál ónákvæmni, óstöðugleika og líftíma skynjara.

Hengkohita- og rakaskynjaraeiginleikar eru: harðgerð skynjaratækni með hlífðarhúð; Mengunarþol; Skiptanleiki skynjarareiningar; Mikil nákvæmni, áreiðanleiki og lágmarks kvörðunaráhrif; Innbyggður afkastamikill örgjörvi; Margir rannsakandi valkostir; Alhliða nýting hitastigs og raka; Frábær frammistaða og langtíma stöðugleiki.

Til viðbótar við matvælaiðnaðinn mun hitastig og raki einnig hafa bein áhrif á líkamshitastjórnunarvirkni og hitaleiðniáhrif. Það mun hafa frekari áhrif á hugsunarvirkni og andlegt ástand og hafa þannig áhrif á náms- og vinnuskilvirkni okkar. Það má segja að hitastig og raki hafi áhrif á alla þætti fólks.