Veðrið hentar mjög vel til ræktunar litchi þó svo heitt sé í veðri. Í fornöld,Lycheeshafa verið elskaðar af keisarunum og hjákonunum sem skatt. Samkvæmt skránni: "Hjákonan er háð lychee, og hún verður að fæðast til þess. Það er flutt og smitað í þúsundir kílómetra. Bragðið hefur ekki breyst og hún er komin til höfuðborgarinnar."
Segja má að litkí hafi fordæmi fyrir ferska flutninga.
Nú er ekki erfitt að borða ferska litchi, jafnvel þótt franskur kavíar og japanskur lax.
Ferskt frystikeðjuflutningakerfið gegnir mikilvægu hlutverki, það styttir fjarlægðina milli borðsins og framleiðslustaðarins.
Hvað ætti að vera athygli í ferskum flutningum?
1.Vöktun á hitastigi og rakastigií flutningum
Þegar ferskar vörur eru fluttar skiptir mestu að fylgjast með hitastigi og rakastigi. Venjulega eru notaðir frystibílar eða farartæki með kælibúnaði til flutninga til að tryggja ferskleika ferskra afurða. Hitastigsmunurinn við flutning ökutækisins mun hafa áhrif á ferska virkni ferskra vara og hitastigið er of hátt til að auðveldlega rækta bakteríur, myglusvepp osfrv., sem veldur því að ferskar vörur rotna. Þess vegna er stjórn á hitastigi og rakastigi frystigeymslu í farartækinu mikilvæg leið til að draga úr taphraða ferskra vara.
Feða langtímaflutningar á ferskum matvælum, svo sem landflutningum milli héraða, sjófryst matvæli osfrv.,
Hvernig getur langtímaflutningur fylgst með því að varan hafi verið við hæfilegt hita- og rakastig?
Lykillinn er hita- og rakaeftirlitskerfi. HENGKO fersk kælikeðjahita- og rakaeftirlitskerfiúrgagnaskrár fyrir hitastig og rakastig, hita- og rakaskynjari,vöktun hýsils og tengdum hugbúnaði. Hita- og rakaskynjari okkar getur safnað og sent umhverfishitagögnin í rauntíma. Vöktunargestgjafinn getur safnað, unnið úr og skráð gögnin sem hver hitaskynjari fylgist með, gert starfsfólki viðvart þegar óeðlilegar aðstæður eiga sér stað og safnað og hlaðið upp stöðu búnaðarins fyrir opnun og lokun hurðar og landfræðilegri staðsetningu.
2. Vörupökkun og flutningur
Ferskum ávöxtum og grænmeti þarf að pakka með umbúðaverkfærum eins og öskjum og plastfilmu til að draga úr tapi á ferskum ferskleika. Vegna þess að við flutning eru högg og högg óumflýjanleg, yfirborð ávaxta skemmist auðveldlega og rotnar. Staflaaðferðin þarf líka að huga að. Vegna óreglunnar á lögun og líkamsbyggingu grænmetis og ávaxta, sem og eigin eiginleika þeirra, þarf að huga að loftflæði og kreistingu á milli vara þegar slíkum ferskum vörum er staflað. Slík vandamál eru einnig mikilvægur þáttur sem hefur áhrif á virkni ferskra ferskra vara og tap á ferskum afurðum.
Við flutning á ávöxtum og grænmeti skal huga að þyngd kjallarans svo hægt sé að fylla hann innan leyfilegs hleðslusviðs. Hins vegar, ef ávextir og grænmeti eru pakkaðir of fullir og troðfullir, eru ávextir og grænmeti hætt við miklum öndunarhita, sem veldur ofþroskaðri eða blettandi yfirborði. Að auki eru ferskir ávextir og grænmeti flokkaðir og fluttir eins mikið og mögulegt er í flutningsferlinu, aðallega vegna þess að sumir ferskir ávextir geta framleitt etýlen, sem flýtir fyrir þroska ávaxta og grænmetis, og eftir ákveðinn mæli, mun það valda gæðum annarra ávöxtum og grænmeti að fækka.
Sem tímanæm matvæli þurfa ferskir ávextir og grænmeti meiri umönnun og flutning en frosnar vörur. Samgöngur eru aðeins hluti af flutningum á ferskum matvælum. Snemmbúin uppskera, sótthreinsun, pökkun, geymsla og önnur tengsl þurfa að vera tengd saman til að tryggja að gæði ferskra matvæla séu stöðug eða bætt í dreifingu og til að veita neytendum ferska og örugga fjölbreytni. Kynferðislegur ferskur matur.
Veldu HENGKO fyrir alhliða lausn á öllum þörfum þínum fyrir hita- og rakaeftirlit.
Hafðu samband við okkurí dag til að fá upplýsingar um verð og til að læra meira um víðtæka vöruúrval okkar og þjónustu.
Pósttími: júlí-02-2021
