CA / DCA geymsla - Ávextir og grænmeti haldast ferskt lengur þökk sé stýrðu andrúmslofti

Af hverju þarf að fylgjast með hitastigi og rakastigi í iðnaði með kaldkeðjuflutningum?

Flutningatæknin í frystikeðjunni er að verða þroskaðri og geymsla og flutningur á fersku hráefni eins og ávöxtum og grænmeti er smám saman staðlað. Ræktendur nota loftþéttar geymslur með stýrðu gasi (CA) til að geyma nýtína ávexti og grænmeti. Í CA geymslu er nákvæmlega fylgst með og stjórnað hitastigi, rakastigi og gassamsetningu geymsluumhverfisins. Að geyma epli, perur o.fl. í loftþéttri geymslu getur varað 3 til 4 sinnum lengur en við venjulegar aðstæður. Geymslan notar ýmsar gerðir af háþróaðri skynjara til að mæla nákvæmlega hitastig, raka og CO₂samþjöppun í vöruhúsi CA. Geymslan notar ýmsar gerðir af háþróaðri skynjara til að mæla nákvæmlega hitastig, raka og CO₂einbeiting í CA geymslunni.

Til að tryggja að ávöxturinn haldi samkvæmni, samsetningu, lit og bragði eins lengi og mögulegt er, geymdu hann í kæli með stöðugum lágum hita og miklum raka. Auk þess hefur samsetning geymds gass einnig veruleg áhrif á geymslugetu. Venjulegt loft samanstendur af 78% köfnunarefnis, 21% súrefni, lítið magn af koltvísýringi (0,04%) og ýmsum óvirkum lofttegundum. Í CA geymslu er súrefnisinnihald í geymsluhólfinu lækkað niður í stöðugt lágt súrefnismagn með því að bæta við köfnunarefni á meðan CO2 innihaldið er aukið. Þetta hægir á náttúrulegu þroskaferlinu og varðveitir gæði ávaxtanna í lengri tíma.

Þetta hægir á náttúrulegu þroskaferlinu og varðveitir gæði ávaxta lengur. Dæmigerð geymsluaðstæður eru aðallega á eftirfarandi bili: < 2% súrefni, 0,5-5 ℃ hitastig, 0-5% koltvísýringur, allt að 98% rakastig. Krafan umhita- og rakamælirer hátt við háan hita. HENGKO IP67 vatnsheldur ryðfrítt stálhita- og rakaskynjara húsnæðivernda PCB einingar gegn ryki, agnamengun og oxun flestra efna til að tryggja skynjara langtíma stöðuga virkni, meiri áreiðanleika og langan endingartíma.

Nokkur geymslutækni um geymslu-ávexti og grænmeti sem þú ættir að vita

DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) geymslutækni er viðbót við hefðbundna CA geymslu. Það tekur tillit til þess að geymdir ávextir losa stöðugt hita, vatn, koltvísýring og etýlen í andrúmsloftið í gegnum frumuöndun, sem breytir samsetningu geymdra lofttegunda. Í DCA geymslu er stöðugt fylgst með súrefnismagni sem og etýlen- og koltvísýringsstyrk og stjórnað með krafti. Markmiðið er að ná sem lægstu súrefnismagni, rétt fyrir ofan loftfirrta jöfnunarpunktinn.

Í svokölluðum Ultra Low Oxygen (ULO) eða Very Low Oxygen (XLO) geymslum minnkar súrefnisstyrkur smám saman niður í um 0,7% til 1%. Þetta setur geymda ávextina í "dá" ástand sem lágmarkar umbrot ávaxta. Nákvæmir hita- og rakaskynjarar og koltvísýringsskynjarar eru forsenda fyrir bestu geymsluskilyrðum. Til að tryggja kjör geymsluaðstæður eru CA/DCA geymsluhólf búin ýmsum tæknikerfum fyrir kælingu, kælingu, raka og gasstjórnun. Stöðugt eftirlit með viðeigandi loftslagsbreytum með hjálp viðeigandi skynjara. Stöðugt eftirlit með viðeigandi loftslagsbreytum með hjálp viðeigandi skynjara. Raki, hitastig og CO2 eru mikilvægustu breyturnar sem þarf að fylgjast með í CA/DCA geymslu. Vegna ríkjandi krefjandi aðstæðna í geymslum eru eftirfarandi kröfur gerðar tilhita- og rakaskynjara:

• Mikil nákvæmni (<2% RH)
• Langtíma stöðugleiki í miklum raka
• Mengunarþolin mæliregla, helst með sjálfvirkri kvörðun
• Þolir efnamengun
• Anti-þétting
• Harðgerður hita- og rakaskápur með verndarflokki IP65 eða hærri
• Viðhald og skipti á skynjara

HENGKOIOT hita- og rakalausnvörur í röð geta uppfyllt þessar kröfur. HENGKO hárnákvæmni hita- og rakamælir með IP67 vatnsheldumskynjari fyrir hlutfalls rakastighúsnæði getur staðist efnamengun og haldið áfram vinnu í erfiðu og háhitaumhverfi. Auðvelt er að viðhalda og skipta um nema með skiptanlegum rakaskynjara með skiptanlegum RH nema.

Ef þú ert líka með verkefni sem þarf að fylgjast með og stjórna hitastigi og rakastigi, geturðu skoðað vörur okkar af hita- og rakaskynjara, hita- og rakaskynjara osfrv.

hefur einhverjar spurningar og áhuga, vinsamlegast hafðu samband við okkur til að fá frekari upplýsingar með tölvupóstika@hengko.com. Sölumaður okkar mun senda til baka innan 24 klukkustunda.